食品安全

去年就看到有朋友在英国找到野生韭菜，并表示非常好吃。周末带着孩子们去附近公园（谢菲尔德最大的公园Graves Park）玩，我顺便去公园的树林子里看了一下，在这早春之季，居然真找到了好多野生韭菜。之前不知道，现在才发现那公园里漫山遍野的野韭菜，一时间感觉好像拥有了一块野生菜地一样。 ...

网易有一则新闻，好事的编辑给的原标题是：“食药监总局：查获的1.7万罐假奶粉不存安全风险”。 我想起了那个段子： 两会上，记者低调地对大会主持人提问：“现在市场的粮食与蔬菜农药残留物已经严重超标！茶叶也到了不能喝的地步，请问我们老百姓还有放心安全的食品吗？”大会发言人没好气地回答：“提问也不动动脑子！你以为农药就是真的吗？” ...

随着媒体报道失效疫苗的事情，国内的朋友又开始咆哮了。 在欧洲有些国家，比如比利时，婴儿一段配方奶粉规定只能在药店出售，因为药店代表最高的食品安全等级。我国未必能做到这一步，也未必必须做到这一步。现在看来，即使做到这一步也枉然，假疫苗事件就反映出我们的药品监管系统，也有很大的漏洞。 ...

前两天说到中国“专家”一词在我脑海中不是褒义词，这样的结论不是一天两天形成的。关于中国的转基因食品，我一直有所关注，无奈我的专业不是生物，因此不懂行，也就不敢妄自分析。 最近，我所在城市的华人社区论坛上，一研究者（可能是博士生或者博后，根特大学的生物科学研究在全世界都是一流水平）说了一下TA的看法，通俗易懂，公正务实，声音小也许更客观。这样的内容放在论坛上，有些可惜，我把它“偷”到这里来，排版整理后与大家分享（原帖地址请点击这里)。 ...

2015年3月5日更新：据说有人在国外农村租个便宜房子，接收国内过来的奶粉，贴上国外标签就转身为洋奶粉，因此不见得国外寄过来的奶粉就是真洋奶粉。以次充好、弄虚造假的“优良作风”走向世界。 ...

最初德国汉堡卫生研究所确认，由西班牙进口的黄瓜是此次埃希大肠杆菌的传染源。汉堡卫生局公布3条被检验的黄瓜来自西班牙，一根黄瓜来自荷兰。随后的研究表明，在西班牙黄瓜中发现的病菌，并不一定是造成这一疾病大面积蔓延的病源，还存在着其他导致患上埃希大肠杆菌的病源体。 ...

3.15这天看到Twitter有人上推双汇被曝光使用瘦肉精的事情，震惊之余又觉得必然。 食品安全是各国都十分重视的头等大事，如果吃的都不安全了，还有什么幸福生活可言？根据我了解的不完全信息，美国、欧洲、中国的食品安全状况大致如下： ...

卫生部等部门3月1日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。这对日益严重的食品安全，是一个好消息。 ...

据消息人士报道： 最新消息，友人昨天从阿姆回来，那边的超市已经限购奶粉了，每人最多限购三罐。友人的友人刚做妈妈，超市限购，无耐携子一同前往证明自用，才得以够得5罐。 ...

这几天被那个三鹿奶粉的事搞得感想特多。 最可耻的是这公司当初就已经知道问题了，但是想通过公关的方法来遮盖此事（相关报道），百度这个公司也可耻，它对这些受保护的公司有屏避负面新闻的义务——前提是交够了足够的广告费来做为保护费。看来百度的搜索真是有失公正了，真令我失望，我一直是想支持国货的——一直都是用百度来搜索中文。 ...